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Lettore di
temperatura senza contatto PCE-IR 100 (HACCP)
lettore di temperatura
combinato per
misurare temperature senza contatto in
alimenti cucinati,
crudi, congelati o per
determinare la temperatura
nucleare
(con il sensore a incastro pieghevole), il
regolatori si
basa sullo standard HACCP |
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Il lettore di temperatura per alimenti PCE-IR
100 consente un controllo rapido e preciso della
temperatura superficiale senza rischio di
contaminazioni ed offre la possibilità
supplementare di di determinare la temperatura
interna degli alimenti. Il lettore di
temperatura consente in modo semplice una prima
visione rapida della temperatura, sia senza
contatto e perciò senza rischi per i prodotti
esaminati e sia a contatto per mezzo di un
sensore a iniezione pieghevole che si può
introdurre nel nucleo. Il lettore di temperatura
per alimenti offre tanto ai manipolatori di
alimenti come ai professionisti di servizio o
ispettori di alimenti un metodo semplice ed
effettivo per determinare se la temperatura
dell'alimento corrispondente si trova entro i
livelli HACCP. Questo lettore di temperatura per
alimenti si abbina con la velocità, l'uso
confortevole e la precisione al momento di
misurare la temperatura superficiale senza
contatto con un termometro a iniezione che si
usa per determinare la temperatura nucleare. La
valutazione si fa più facile per mezzo della
segnalizzazione dei campi di temperatura
"sicuri" e "non sicuri" con l'aiuto dei LEDs a
colori nella parte inferiore del display. Questo
è il HACCP di forma visibile. Il lettore di
temperatura per alimenti PCE-IR 100 è un
complemento ideale per i termometri a contatto
già esistenti. |
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Una animazione dell'uso del lettore di
temperatura per alimenti
PCE-IR 100.
Vedere / stampare le istruzioni
del lettore di temperatura PCE-IR 100
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Il display di facile visualizzazione del
lettore di temperatura
per alimenti mostra tanto la funzione scelta come
la funzione attuale. Si può lavare grazie alla sua struttura resistente
all'acqua. |
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Caratteristiche |
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- Misurazione di temperatura con e senza
contatto combinati in un solo strumento
- Grande campo di misurazione
- Adeguato per l'uso nell'ambito dell'alimentazione secondo HACCP
- Grado di emissione per alimenti preregolati
- Breve tempo di risposta
- Funzione di manutenzione di valori di misura (MIN /
MAX)
- Funzione per misurazioni prolungate
- Possibilità di calibratura ISO (recuperabile in DKD). Gli strumenti si
consegnano calibrati / si può
realizzare una calibratura e certificazione di laboratorio supplementare
ISO in ogni momento ed in
modo regolare)
- Struttura semplice e igienica, si può pulire per esempio con un panno
umido. |
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Funzioni di misurazione |
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Il lettore di
temperatura per
alimenti combina la misurazione di temperatura superficiale (Scan)
e la misurazione di temperatura dell'interno in un solo
misuratore. questo le consente da una parte di orientarsi
rapidamente sulle condizioni di temperatura e dall'altro ridurre
le misurazioni in infrarossi grazie alla misurazione del sensore
di penetrazione integrato (prova). |
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Indicazione rapida |
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Le normative HACCP sono stabilite e
le assicurano una qualità del prodotto costante sempre che si
osservino le norme e si evitino i rischi igienici.
I produttori non si possono permettere di mettere in
circolazione alimenti che non vengano prodotti o controllati
senza tener conto di tali normative.
E' importante il controllo di temperatura e la osservazione
della relazione temperatura - tempo, perchè questi parametri
servono perchè i prodotti non siano esposti a rischi igienici.
Questo è molto interessante dal punto dei vista dei trasporti
delle merci. La parola chiave è catena frigorifera.
Ma anche la riduzione di conservanti per l'ampliamento della
durata di conservazione esige metodi alternativi. Frequentemente
si tratta di trattamenti di temperatura com eraffreddare o
riscaldare. |
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Las señales en la parte superior de
la pantalla le serán de ayuda:
verde = seguro
rojo = atención
El rango "atención" abarca las temperaturas a los que los
alimentos perecederos deberían estar expuestos durante breve
tiempo (4-60 ºC). La temperatura medida aparece en pantalla. |
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Riconoscimento
della superficie da misurare |
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L'illuminazione del punto di misura durante
la misurazione di temperatura a infrarossi con il PCE-IR 100 le mostra
con precisione l'area compresa dal lettore di
temperatura nella
superficie dell' oggetto della misurazione. In questo modo si escludono
errori di misurazione. |
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Applicazioni / Ambiti di uso |
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Il lettore di
temperatura per alimenti può
essere usato in tutti i settori dell'industria alimentaria. Sia
nella produzione come nell'elaborazione, trasporto,
immagazzinamento, nell'uscita dal magazzino o in celle
frigorifere. Anche le imprese di catering e ristoranti sapranno
apprezzare le virtù del lettore di temperatura. |
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Precisazioni tecniche |
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Misurazione a infrarossi senza contatto |
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Campo di misurazione della temperatura |
- 33 ... + 220 °C |
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Risoluzione |
0,2 °C |
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Precisione |
entre
-30 ºC y 0 °C: ±1 °C
+ 0,1/°C
entre 0 °C y 65 °C: ±1 °C
entre 65 °C y 200 °C: ±1,5
% del valor de med. |
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Tempo di risposta |
< 500 ms |
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Sensibilità spettrale |
8 ... 14 µm |
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Grado di emissione |
ajustable en
intervalos de 0,1 ...
1,0 |
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Relazione con il punto di misurazione |
2,5 :
1 |
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Diametro minimo del punto di misurazione |
11,5 mm |
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Misurazione a contatto (temperatura nucleare) |
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Campo di misura della temperatura |
- 55 ... +
330 °C |
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Risoluzione |
0,2 °C |
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Precisione |
sotto i -5 °C: ±1°C
tra -5 °C e +65°C: ± 0,5
°C
sopra i 65 °C: ±1,0 % del valore di mis. |
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Tempo di risposta |
7 - 8 s |
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Dimensioni del sensore |
diametro: 3,2 mm / lunghezza: 150 mm |
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Tipo di sensore |
termo
elemento (tipo K) |
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Caratteristiche generali |
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Riproducibilità |
dentro la precisione dello strumento |
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Funzioni |
Max / Min / Hold / Lock |
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Temperatura ambiente |
0 °C ... +50 °C |
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Dimensioni
(batteria inclusa) |
190 mm x 22 mm x 38 mm |
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Alimentazione |
2 batterie
AAA di 1,5V |
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Durata della batteria |
almeno 40 h con uso continuo |
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Illuminazione del punto di misurazione |
LED |
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Manutenzione del valore del display |
15 s |
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Display |
4 posizioni |
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Peso |
130 g |
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Grado di protezione |
IP
65 (resistente all'acqua) |
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Contenuto della spedizione
1 x lettore di temperatura a infrarossi per alimenti PCE-IR 100,
2 x batteria e
istruzioni. |
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Componenti supplementari
- Certificato di calibratura ISO
Il certificato ISO certifica i valori di misura del
lettore di temperatura per
alimenti PCE-IR 100 secondo le normative nazionali. Questo
certificato include solo uno dei due modi di misurazione di
temperatura del lettore di temperatura (infrarosso o sonda). Chi abbia
bisogno di entrambi i modi dovrà chiedere due certificati. |
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Qui troverá qualunque modello di
lettore di temperatura a contatto: -
Lettore di temperatura a contatto TMS
(indicatore di temperatura a forma di nastro per
temperature basse, medie e alte)
-
Lettore di temperatura a contatto ST-9294
(pieghevoli di piccolo formato)
-
Lettore di temperatura a contatto
PCE-T311
(industriali di grande precisione)
-
Lettore di temperatura a contatto
PCE-T312
(da 2 canali, misurazione differenziale)
-
Lettore di temperatura a contatto
PCE-T313
(ha una resistenza da 100 ohm a 0,0 °C.)
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Lettore di temperatura a contatto P-600
(con Pt100-gli spessimetri selettivo, Rs-232 hanno tagliato il
posto, software facoltativo)
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Lettore di temperatura a contatto P-650
(strumento del maximumexact (°C ±0,03) con Pt100 gli spessimetri selettivi,
RS-232, Softw.)
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Lettore di temperatura a contatto PCE-T390
(da 1 canale con memoria, software)
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Lettore di temperatura a contatto PCE-T395
(da 4 canali, con memoria, software)
-
Lettore di temperatura a contatto H8-ext
(Lettore di temperatura Hobo H8 / strumento con memoria
di valori con 4 canali)
-
Lettore di temperatura PCE-313
(con memoria, interfaccia e software)
-
Lettore di temperatura - Calibratore PCE-123
(indicatore del valore nominale per simulazione, misura di
segnali elettrici, temperatura..)
Se desidera vedere o
stampare la sezione di questo lettore di temperatura
senza contatto del nostro catalogo, clicca il
simbolo PDF
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Qui troverà una visione completa di
tutti i misuratori che le offre PCE Group. |
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Contatto:
PCE Italia S.R.L.
Via Pesciatina 878/B-INT.6
55010 Gragnano-Capannori (Lucca)
Italia
Tel: 0583-975114
Fax: 0583-974824 |
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