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Misuratore
laser di
temperatura PCE-IR 100 (HACCP)
misuratore
laser combinato per
misurare temperature senza contatto in
alimenti cucinati,
crudi, congelati o per
determinare la temperatura
nucleare
(con il sensore a incastro pieghevole), il
misuratore si
basa sullo standard HACCP |
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Il misuratore laser di temperatura per alimenti PCE-IR 100 consente un
controllo rapido e preciso della temperatura superficiale senza rischio
di contaminazioni ed offre la possibilità supplementare di di
determinare la temperatura interna degli alimenti. Il misuratore laser
di temperatura consente
in modo semplice una prima visione rapida della temperatura, sia senza
contatto e perciò senza rischi per i prodotti esaminati e sia a contatto
per mezzo di un sensore a iniezione pieghevole che si può introdurre nel
nucleo. Il misuratore laser di temperatura per alimenti offre tanto ai
manipolatori di alimenti come ai professionisti di servizio o ispettori
di alimenti un metodo semplice ed effettivo per determinare se la
temperatura dell'alimento corrispondente si trova entro i livelli HACCP.
Questo misuratore laser di temperatura per alimenti si abbina con la velocità, l'uso
confortevole e la precisione al momento di misurare la temperatura
superficiale senza contatto con un termometro a iniezione che si usa per
determinare la temperatura nucleare.
La valutazione si fa più facile per mezzo della segnalizzazione dei
campi di temperatura "sicuri" e "non sicuri" con l'aiuto dei LEDs a
colori nella parte inferiore del display. Questo è il
HACCP di forma visibile. Il misuratore laser di temperatura per alimenti
PCE-IR 100 è un complemento ideale per i
termometri a contatto già esistenti. |
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Una animazione dell'uso del misuratore laser
di temperatura per alimenti PCE-IR 100.
Vedere / stampare le istruzioni
del misuratore laser PCE-IR 100
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Il display di facile visualizzazione del
misuratore laser
per alimenti mostra tanto la funzione scelta come
la funzione attuale. Si può lavare grazie alla sua struttura resistente
all'acqua. |
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Caratteristiche |
- Misurazione di temperatura con e senza
contatto combinati in un solo strumento
- Grande campo di misurazione
- Adeguato per l'uso nell'ambito dell'alimentazione secondo HACCP
- Grado di emissione per alimenti preregolati
- Breve tempo di risposta
- Funzione di manutenzione di valori di misura (MIN /
MAX)
- Funzione per misurazioni prolungate
- Possibilità di calibratura ISO (recuperabile in DKD). Gli strumenti si
consegnano calibrati / si può
realizzare una calibratura e certificazione di laboratorio supplementare
ISO in ogni momento ed in
modo regolare)
- Struttura semplice e igienica, si può pulire per esempio con un panno
umido. |
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Funzioni di misurazione |
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Il misuratore
laser di temperatura per
alimenti combina la misurazione di temperatura superficiale (Scan)
e la misurazione di temperatura dell'interno in un solo
misuratore. questo le consente da una parte di orientarsi
rapidamente sulle condizioni di temperatura e dall'altro ridurre
le misurazioni in infrarossi grazie alla misurazione del sensore
di penetrazione integrato (prova). |
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Indicazione rapida |
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Le normative HACCP sono stabilite e
le assicurano una qualità del prodotto costante sempre che si
osservino le norme e si evitino i rischi igienici.
I produttori non si possono permettere di mettere in
circolazione alimenti che non vengano prodotti o controllati
senza tener conto di tali normative.
E' importante il controllo di temperatura e la osservazione
della relazione temperatura - tempo, perchè questi parametri
servono perchè i prodotti non siano esposti a rischi igienici.
Questo è molto interessante dal punto dei vista dei trasporti
delle merci. La parola chiave è catena frigorifera.
Ma anche la riduzione di conservanti per l'ampliamento della
durata di conservazione esige metodi alternativi. Frequentemente
si tratta di trattamenti di temperatura com eraffreddare o
riscaldare. |
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Las señales en la parte superior de
la pantalla le serán de ayuda:
verde = seguro
rojo = atención
El rango "atención" abarca las temperaturas a los que los
alimentos perecederos deberían estar expuestos durante breve
tiempo (4-60 ºC). La temperatura medida aparece en pantalla. |
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Riconoscimento
della superficie da misurare |
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L'illuminazione del punto di misura durante
la misurazione di temperatura a infrarossi con il PCE-IR 100 le mostra
con precisione l'area compresa dal pirometro nella
superficie dell' oggetto della misurazione. In questo modo si escludono
errori di misurazione. |
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Applicazioni / Ambiti di uso |
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Il misuratore laser di temperatura
per alimenti può essere usato in tutti i settori dell'industria
alimentaria. Sia nella produzione come nell'elaborazione,
trasporto, immagazzinamento, nell'uscita dal magazzino o in
celle frigorifere. Anche le imprese di catering e ristoranti
sapranno apprezzare le virtù del misuratore laser di
temperatura. |
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Precisazioni tecniche |
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Misurazione a infrarossi senza contatto |
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Campo di misurazione della temperatura |
- 33 ... + 220 °C |
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Risoluzione |
0,2 °C |
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Precisione |
entre
-30 ºC y 0 °C: ±1 °C
+ 0,1/°C
entre 0 °C y 65 °C: ±1 °C
entre 65 °C y 200 °C: ±1,5
% del valor de med. |
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Tempo di risposta |
< 500 ms |
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Sensibilità spettrale |
8 ... 14 µm |
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Grado di emissione |
ajustable en
intervalos de 0,1 ...
1,0 |
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Relazione con il punto di misurazione |
2,5 :
1 |
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Diametro minimo del punto di misurazione |
11,5 mm |
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Misurazione a contatto (temperatura nucleare) |
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Campo di misura della temperatura |
- 55 ... +
330 °C |
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Risoluzione |
0,2 °C |
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Precisione |
sotto i -5 °C: ±1°C
tra -5 °C e +65°C: ± 0,5
°C
sopra i 65 °C: ±1,0 % del valore di mis. |
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Tempo di risposta |
7 - 8 s |
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Dimensioni del sensore |
diametro: 3,2 mm / lunghezza: 150 mm |
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Tipo di sensore |
termo
elemento (tipo K) |
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Caratteristiche generali |
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Riproducibilità |
dentro la precisione dello strumento |
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Funzioni |
Max / Min / Hold / Lock |
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Temperatura ambiente |
0 °C ... +50 °C |
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Dimensioni
(batteria inclusa) |
190 mm x 22 mm x 38 mm |
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Alimentazione |
2 batterie
AAA di 1,5V |
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Durata della batteria |
almeno 40 h con uso continuo |
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Illuminazione del punto di misurazione |
LED |
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Manutenzione del valore del display |
15 s |
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Display |
4 posizioni |
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Peso |
130 g |
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Grado di protezione |
IP
65 (resistente all'acqua) |
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Contenuto della spedizione
1 x misuratore laser di temperatura a infrarossi per alimenti PCE-IR 100,
2 x batteria e
istruzioni. |
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Componenti supplementari
- Certificato di calibratura ISO
Il certificato ISO certifica i valori di misura del misuratore
laser di temperatura per
alimenti PCE-IR 100 secondo le normative nazionali. Questo
certificato include solo uno dei due modi di misurazione di
temperatura del misuratore laser di temperatura (infrarosso o sonda). Chi abbia
bisogno di entrambi i modi dovrà chiedere due certificati. |
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Qui troverá qualunque modello di
misuratore laser di temperatura: -
Misuratore laser per temperatura PCE-880
(semplici da usare, per il lavoro o la formazione)
-
Misuratore laser per temperatura PCE-888
(con raggio laser rosso e grande precisione per misurazioni di temperature
senza contatto)
-
Misuratore laser per temperatura MS-Plus
(misuratore laser per temperatura intelligente con componente ottico di
precisione)
-
Misuratore laser per temperatura PCE-889
(display grafico, grado de emissione regolabile)
-
Misuratore laser per temperatura LS-Plus
(misuratore laser intelligente con componente ottico di precisione)
-
Misuratore laser per temperatura PCE-JR 911
(strumento di misura per temperatura senza contatto con memoria interna,
interfaccia RS-232)
-
Misuratore laser per temperatura PCE-890
(misuratore per infrarosso per realizzare misurazioni di temperatura fino
a +1600 ºC)
-
Misuratore laser per temperatura PCE-IR 1800
(strumento con infrarossi per temperature fino a + 1800 °C (p.e. in
metalli, ceramica, ...)
-
Misuratore laser per temperatura
PCE-IR10
(infrarosso digitale con LCD per la misurazione di temperatura continua
superficiale ...)
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Qui troverà una visione completa di
tutti i misuratori che le offre PCE Instruments. |
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Contatto:
PCE Italia S.R.L.
Via Pesciatina 878/B-INT.6
55010 Gragnano-Capannori (Lucca)
Italia
Tel: 0583-975114
Fax: 0583-974824 |
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