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Pirometro per alimenti PCE-IR 100 (HACCP)
pirometro combinato per misurare temperature senza contatto in
alimenti cucinati, crudi, congelati o per determinare la temperatura nucleare 
(con il sensore a incastro pieghevole), il pirometro si basa sullo standard HACCP

Il pirometro per alimenti PCE-IR 100 consente un controllo rapido e preciso della temperatura superficiale senza rischio di contaminazioni ed offre la possibilità supplementare di di determinare la temperatura interna degli alimenti. Il pirometro consente in modo semplice una prima visione rapida della temperatura, sia senza contatto e perciò senza rischi per i prodotti esaminati e sia a contatto per mezzo di un sensore a iniezione pieghevole che si può introdurre nel nucleo. Il pirometro per alimenti offre tanto ai manipolatori di alimenti come ai professionisti di servizio o ispettori di alimenti un metodo semplice ed effettivo per determinare se la temperatura dell'alimento corrispondente si trova entro i livelli HACCP. Questo pirometro per alimenti si abbina con la velocità,  l'uso confortevole e la precisione al momento di misurare la temperatura superficiale senza contatto con un termometro a iniezione che si usa per determinare la temperatura nucleare.
La valutazione si fa più facile per mezzo della segnalizzazione dei campi di temperatura "sicuri" e "non sicuri" con l'aiuto dei LEDs a colori nella parte inferiore del display. Questo è il HACCP di forma visibile. Il pirometro per alimenti PCE-IR 100 è un complemento ideale per i termometri a contatto già esistenti.

Una animazione dell'uso del pirometro per alimenti PCE-IR 100.

Vedere / stampare le istruzioni
  del pirometro PCE-IR 100

Il display di facile visualizzazione del
pirometro per alimenti mostra tanto la funzione scelta come la funzione attuale. Si può lavare grazie alla sua struttura resistente all'acqua.

Il pirometro per alimenti combina la misurazione di temperatura superficiale (Scan) e la misurazione di temperatura dell'interno in un solo misuratore. questo le consente da una parte di orientarsi rapidamente sulle condizioni di temperatura e dall'altro ridurre le misurazioni in infrarossi grazie alla misurazione del sensore di penetrazione integrato (prova).

Le normative HACCP sono stabilite e le assicurano una qualità del prodotto costante sempre che si osservino le norme e si evitino i rischi igienici.
I produttori non si possono permettere di mettere in circolazione alimenti che non vengano prodotti o controllati senza tener conto di tali normative.
E' importante il controllo di temperatura e la osservazione della relazione temperatura - tempo, perchè questi parametri servono perchè i prodotti non siano esposti a rischi igienici. Questo è molto interessante dal punto dei vista dei trasporti delle merci. La parola chiave è catena frigorifera.
Ma anche la riduzione di conservanti per l'ampliamento della durata di conservazione esige metodi alternativi. Frequentemente si tratta di trattamenti di temperatura com eraffreddare o riscaldare.

Las señales en la parte superior de la pantalla le serán de ayuda:
                         verde =  seguro
                          rojo  =  atención
El rango "atención" abarca las temperaturas a los que los alimentos perecederos deberían estar expuestos durante breve tiempo (4-60 ºC). La temperatura medida aparece en pantalla.

L'illuminazione del punto di misura durante la misurazione di temperatura a infrarossi con il PCE-IR 100 le mostra con precisione l'area compresa dal pirometro nella superficie dell' oggetto della misurazione. In questo modo si escludono errori di misurazione. 

Il pirometro per alimenti può essere usato in tutti i settori dell'industria alimentaria. Sia nella produzione come nell'elaborazione, trasporto, immagazzinamento, nell'uscita dal magazzino o in celle frigorifere. Anche le imprese di catering e ristoranti sapranno apprezzare le virtù del pirometro.

Misurazione a infrarossi senza contatto

Misurazione a contatto (temperatura nucleare)

sotto i -5 °C: ±1°C
tra -5 °C e +65°C: ± 0,5 °C
sopra i 65 °C: ±1,0 % del valore di mis.

diametro: 3,2 mm / lunghezza: 150 mm

termo elemento (tipo K)

Caratteristiche generali

 Dimensioni (batteria inclusa)

190 mm x 22 mm x 38 mm

IP 65 (resistente all'acqua)

Contenuto della spedizione
1 x pirometro a infrarossi per alimenti PCE-IR 100, 2 x batteria e istruzioni.

Componenti supplementari
- Certificato di calibratura ISO 
Il certificato ISO certifica i valori di misura del pirometro per alimenti PCE-IR 100 secondo le normative nazionali. Questo certificato include solo uno dei due modi di misurazione di temperatura del pirometro (infrarosso o sonda). Chi abbia bisogno di entrambi i modi dovrà chiedere due certificati.

   - Pirometro PCE-880  
    (semplici da usare, per il lavoro o la formazione)

   - Pirometro PCE-888 
    (con raggio laser rosso e grande precisione per misurazioni di temperatura senza contatto)

   - Pirometro MS-Plus
    (pirometro laser per temperatura intelligente con componente ottico di precisione)

   - Pirometro PCE-889  
    (display grafico, grado de emissione regolabile, fino a +1.000 °C)

   - Pirometro LS-Plus  
    (pirometro infrarosso intelligente con componente ottico di precisione)

   - Pirometro PCE-JR 911  
    (strumento di misura per temperatura senza contatto con memoria interna, interfaccia RS-232)

   - Pirometro PCE-890  
    (pirometro per realizzare misurazioni di temperatura fino a +1600 ºC)

   - Pirometro PCE-IR 1800
    (strumento con infrarossi per temperature fino a + 1800 °C (p.e. in metalli, ceramica, ...))

   - Pirometro PCE-IR10
    (infrarosso digitale con LCD per la misurazione di temperatura continua superficiale ...)
 

Qui troverà una visione completa di tutti i misuratori che le offre PCE Instruments.

Contatto:
PCE Italia S.R.L.
Via Pesciatina 878/B-INT.6
55010 Gragnano-Capannori (Lucca)
Italia
Tel: 0583-975114
Fax: 0583-974824

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