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Termometro a infrarossi
per alimenti PCE-IR 100 (HACCP)
termometro a infrarossi per alimenti
combinato per la misurazione a infrarossi di alimenti o per la
rilevazione a contatto della temperatura interna
(con sensore da penetrazione flessibile) / il termometro
rispetta la normativa HACCP |
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Il termometro a infrarossi per alimenti PCE-IR 100 consente un
controllo rapido e preciso della temperatura superficiale senza rischio
di contaminazioni ed offre la possibilità supplementare di di
determinare la temperatura interna degli alimenti. Il termometro a
infrarossi consente
in modo semplice una prima visione rapida della temperatura, sia senza
contatto e perciò senza rischi per i prodotti esaminati e sia a contatto
per mezzo di un sensore a iniezione pieghevole che si può introdurre nel
nucleo. Il termometro a infrarossi per alimenti offre tanto ai
manipolatori di alimenti come ai professionisti di servizio o ispettori
di alimenti un metodo semplice ed effettivo per determinare se la
temperatura dell'alimento corrispondente si trova entro i livelli HACCP.
Questo termometro a
infrarossi per alimenti si abbina con la velocità, l'uso
confortevole e la precisione al momento di misurare la temperatura
superficiale senza contatto con un termometro a iniezione che si usa per
determinare la temperatura nucleare.
La valutazione si fa più facile per mezzo della segnalizzazione dei
campi di temperatura "sicuri" e "non sicuri" con l'aiuto dei LEDs a
colori nella parte inferiore del display. Questo è il
HACCP di forma visibile. Il termometro a infrarossi per alimenti
PCE-IR 100 è un complemento ideale per i
termometri a contatto già esistenti. Per maggiore informazione
sul qualunque termometro a infrarossi può consultare le seguente
link. |
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Una animazione
dell'uso
del termometro
senza contatto per alimenti PCE-IR 100.
Vedere / stampare le istruzioni
del termometro a infrarossiPCE-IR 100
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Il display di facile visualizzazione del
termometro a infrarossi
per alimenti mostra tanto la funzione scelta come
la funzione attuale. Si può lavare grazie alla sua struttura resistente
all'acqua. |
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Caratteristiche |
- Misurazione di temperatura con e senza
contatto combinati in un solo strumento
- Grande campo di misurazione
- Adeguato per l'uso nell'ambito dell'alimentazione secondo HACCP
- Grado di emissione per alimenti preregolati
- Breve tempo di risposta
- Funzione di manutenzione di valori di misura (MIN /
MAX)
- Funzione per misurazioni prolungate
- Possibilità di calibratura ISO (recuperabile in DKD). Gli strumenti si
consegnano calibrati / si può
realizzare una calibratura e certificazione di laboratorio supplementare
ISO in ogni momento ed in
modo regolare)
- Struttura semplice e igienica, si può pulire per esempio con un panno
umido. |
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Funzioni di misurazione |
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Il termometro
a infrarossi per
alimenti combina la misurazione di temperatura superficiale (Scan)
e la misurazione di temperatura dell'interno in un solo
misuratore. questo le consente da una parte di orientarsi
rapidamente sulle condizioni di temperatura e dall'altro ridurre
le misurazioni in infrarossi grazie alla misurazione del sensore
di penetrazione integrato (prova). |
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Indicazione rapida |
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Le normative HACCP sono stabilite e
le assicurano una qualità del prodotto costante sempre che si
osservino le norme e si evitino i rischi igienici.
I produttori non si possono permettere di mettere in
circolazione alimenti che non vengano prodotti o controllati
senza tener conto di tali normative.
E' importante il controllo di temperatura e la osservazione
della relazione temperatura - tempo, perchè questi parametri
servono perchè i prodotti non siano esposti a rischi igienici.
Questo è molto interessante dal punto dei vista dei trasporti
delle merci. La parola chiave è catena frigorifera.
Ma anche la riduzione di conservanti per l'ampliamento della
durata di conservazione esige metodi alternativi. Frequentemente
si tratta di trattamenti di temperatura com eraffreddare o
riscaldare. |
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Las señales en la parte superior de
la pantalla le serán de ayuda:
verde = seguro
rojo = atención
El rango "atención" abarca las temperaturas a los que los
alimentos perecederos deberían estar expuestos durante breve
tiempo (4-60 ºC). La temperatura medida aparece en pantalla. |
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Riconoscimento
della superficie da misurare |
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L'illuminazione del punto di misura durante
la misurazione di temperatura a infrarossi con il PCE-IR 100 le mostra
con precisione l'area compresa dal termometro senza contatto nella
superficie dell' oggetto della misurazione. In questo modo si escludono
errori di misurazione. |
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Applicazioni / Ambiti di uso |
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Il termometro a infrarossi per alimenti può
essere usato in tutti i settori dell'industria alimentaria. Sia
nella produzione come nell'elaborazione, trasporto,
immagazzinamento, nell'uscita dal magazzino o in celle
frigorifere. Anche le imprese di catering e ristoranti sapranno
apprezzare le virtù del termometro a infrarossi. |
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Precisazioni tecniche |
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Misurazione a infrarossi senza contatto |
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Campo di misurazione della temperatura |
- 33 ... + 220 °C |
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Risoluzione |
0,2 °C |
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Precisione |
entre
-30 ºC y 0 °C: ±1 °C
+ 0,1/°C
entre 0 °C y 65 °C: ±1 °C
entre 65 °C y 200 °C: ±1,5
% del valor de med. |
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Tempo di risposta |
< 500 ms |
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Sensibilità spettrale |
8 ... 14 µm |
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Grado di emissione |
ajustable en
intervalos de 0,1 ...
1,0 |
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Relazione con il punto di misurazione |
2,5 :
1 |
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Diametro minimo del punto di misurazione |
11,5 mm |
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Misurazione a contatto (temperatura nucleare) |
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Campo di misura della temperatura |
- 55 ... +
330 °C |
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Risoluzione |
0,2 °C |
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Precisione |
sotto i -5 °C: ±1°C
tra -5 °C e +65°C: ± 0,5
°C
sopra i 65 °C: ±1,0 % del valore di mis. |
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Tempo di risposta |
7 - 8 s |
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Dimensioni del sensore |
diametro: 3,2 mm / lunghezza: 150 mm |
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Tipo di sensore |
termo
elemento (tipo K) |
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Caratteristiche generali |
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Riproducibilità |
dentro la precisione dello strumento |
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Funzioni |
Max / Min / Hold / Lock |
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Temperatura ambiente |
0 °C ... +50 °C |
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Dimensioni
(batteria inclusa) |
190 mm x 22 mm x 38 mm |
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Alimentazione |
2 batterie
AAA di 1,5V |
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Durata della batteria |
almeno 40 h con uso continuo |
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Illuminazione del punto di misurazione |
LED |
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Manutenzione del valore del display |
15 s |
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Display |
4 posizioni |
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Peso |
130 g |
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Grado di protezione |
IP
65 (resistente all'acqua) |
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Contenuto della spedizione
1 x termometro a infrarossi a infrarossi per alimenti PCE-IR 100,
2 x batteria e
istruzioni. |
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Componenti supplementari
- Certificato di calibratura ISO
Il certificato ISO certifica i valori di misura del termometro
a infrarossi per
alimenti PCE-IR 100 secondo le normative nazionali. Questo
certificato include solo uno dei due modi di misurazione di
temperatura del termometro a infrarossi (infrarosso o sonda). Chi abbia
bisogno di entrambi i modi dovrà chiedere due certificati. |
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Qui troverá qualunque modello di
"Termometro infrarosso": -
Termometro infrarosso Miniflash II
(mini
termometro infrarosso per la misurazione superficiale,
range -33 ... 220 ºC)
-
Termometro infrarosso
PCE-880
(semplici da usare, per il lavoro o la formazione)
-
Termometro infrarosso PCE-FIT 10
(termometro infrarosso per febbre, di alta precisione, con
funzione di allarme)
-
Termometro infrarosso PCE-888
(con grande precisione per misurazioni di temperature superficiali senza contatto)
-
Termometro infrarosso MS-Pro
(termometro infrarosso portatile intelligente con sonda tipo K) -
Termometro infrarosso MS-Plus
(con componente ottico di
precisione)
-
Termometro infrarosso PCE-889
(display grafico, grado de emissione regolabile, fino a +1.000 °C)
-
Termometro infrarosso PCE-891 / 892
(termometro infrarosso con grado di emissione regolabile, range
di misurazione 2200 ºC)
-
Termometro infrarosso
PCE-IR 425
(fino
a 1000 °C, grado di emissione regolabile per
differenti materiali, misurazione precisa)
-
Termometro infrarosso LS-Plus
(termometro infrarosso intelligente con componente ottico di precisione)
-
Termometro infrarosso
PCE-JR 911
(strumento di misura per temperatura senza contatto con memoria interna,
interfaccia RS-232)
-
Termometro infrarosso
PCE-890
(termometro per infrarosso per realizzare misurazioni di temperatura fino
a +1600 ºC)
-
Termometro infrarosso
serie PCE-IR 1000
(strumento con infrarossi per temperature fino a +1800 °C (p.e. in
metalli, ceramica, ...))
-
Termometro infrarosso
PCE-IR10
(infrarosso digitale con LCD per la misurazione di temperatura continua
superficiale ...)
-
Termometro infrarosso PCE-IC 1
(per temperatura a infrarossi per il controllo esatto di misuratori a
infrarossi fino a 350 °C)
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Qui troverà una visione completa di
tutti i misuratori che le offre PCE Instruments. |
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Contatto:
PCE Italia S.R.L.
Via Pesciatina 878/B-INT.6
55010 Gragnano-Capannori (Lucca)
Italia
Tel: 0583-975114
Fax: 0583-974824 |
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