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Mostimetro PCE-Oe
Mostimetro con tre scale per
°Oechsle, saccarosio /
brix y KMN / babo |
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Con il mostimetro potrà
determinare il contenuto di zucchero nel mosto e di conseguenza il
contenuto potenziale di alcol nel vino. In Germania, l'unità di misura
più importante per il mostimetro è il Oechsle (°Oe). In altri paesi
sono comuni KMW, babo, KMN, baumé e brix. Il mostimetro presenta scale di lettura in °Oe, saccarosio / brix e KMN
/ babo.
Tutte queste unità misurano con lo stesso principio, secondo il quale
16,5 g di zucchero producono un 1 % di alcol. In Germania il peso del
mosto è un criterio determinante di qualità e si usa per la
classificazione del vino. Il meccanico tedesco Ferdinand Oechsle di
Pforzheim inventò all'inizio del secolo XIX la bilancia che porta il
suo nome e che determina il peso specifico del mosto. 1 °Oechsle nella
scala del mostimetro corrisponde a un peso
specifico che si trova 1 g / kg sopra quello dell'acqua, il che vuol
dire 1,001.
In Austria August von Babo sviluppò la bilancia da mosto
Klosterneuburg. Tale bilancia consente di verificare il contenuto di
di zucchero nel mosto dell'uva in percentuale di peso. La conversione
a gradi Oechsle più precisa si realizza per mezzo della formula "1 KMW
= 5 °Oe".
Il viticultore sarà la persona incaricata di realizzare questa
combinazione. (Vedere:
Uso / mantenimento del mostimetro).
Nel seguente
link
potrà vedere un altro mostimetro per misurare
emulsioni, ispessenti, vini dolci in gradi Brix. Se lei cerca un altro tipo di
mostimetro in questo
link
lo può trovare. |
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Mostimetro da viticultori per determinare il contenuto di
zucchero nel mosto e il contenuto potenziale dell'alcol nel vino
PCE-Oe
Un altro mostimetro per misurare il grado di alcol può vederlo in
questo link. |
Vedere / stampare le istruzioni del mostimetro
PCE-Oe
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Precisazioni tecniche |
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Campi di misura |
0 ... 140 °Oe
0 ... 32 % sac / brix
0 ... 25 KMN / babo |
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Precisione |
± 2 °Oe
± 0,2 % brix
± 0,5 KMN |
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Risoluzione |
1 °Oe
0,2 % brix
0,2 KMN |
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Di diametro |
viticultori ed enologi |
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Compensazione di temperatura |
si |
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Dimensioni |
172 x 20 mm di diametro |
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Peso |
260 g |
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Funzionamento e composizione
del mostimetro |
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Il funzionamento
dei rifrattometri si basano nella rifrazione della luce, questo
fenomeno quando la luce passa di un mezzo ad un altro è facile
da osservare. Questo composto di specchio che dirige la luce
fino ad una cavalcatura metallica con due prismi. La luce è
osservata mediante un obiettivo che si trova vicino ad una scala
graduata che permette di stabilire la sua posizione relativa
rispetto ai prismi. Il tubo metallico questo ricoperto per un
tubo di gomma affinché quando lei prenda il mostimetro non si
alteri la temperatura, poiché questa questione ha influenza sui
valori degli indici di rifrazione dei liquidi. Nel pezzo
centrale c'è un bavero che può aprirsi per permettere di
separare le due cugine e collocare tra essi la sostanza che si
pretende di analizzare.
Qui
potrà vedere informazione sull'uso del mostimetro. |
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Esempi di uso del mostimetro PCE-Oe |
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Viticultore mentre realizza una
misurazione dei gradi Brix dell'uva con il mostimetro. |
Mentre si aggiunge un campione di mosto al
prisma del mostimetro PCE-Oe. |
Contenuto
della spedizione
1 mostimetro, 1 pipetta, 1 cacciavite, 1 valigetta da trasporto e
istruzioni |
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Qui troverá qualunque modello di
mostimetro: -
Mostimetro PCE-5890
(mostimetro per apicultori / per il miele: in % di acqua, baumé, brix)
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Mostimetro PCE-0100
(mostimetro per misurare il contenuto di sale: in °/oo
/ peso esp. 1,0 - 1,07)
-
Mostimetro PCE-028
(mostimetro per il contenuto di sale degli alimenti: in % (0 - 28))
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Mostimetro PCE-SG
(mostimetro per refrigeranti, anticongelanti, prodotti di pulizia)
-
Mostimetro PCE-ALK
(mostimetro per il controllo esatto del contenuto di alcol: in % (0 - 80))
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Mostimetro DRC
(mostimetro per l'analisi dell'orina e siero proteine) -
Mostimetro Abbe
(mostimetro multifunzionale, indice di rifrazione: 1,300 ... 1,700)
Se desidera vedere o
stampare la sezione di questo mostimetro del nostro catalogo,
clicca il simbolo PDF
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Qui troverà una visione generale di
tutti i misuratori che le offre PCE Instruments. |
Contatto:
PCE Italia S.R.L.
Via Pesciatina 878/B-INT.6
55010 Gragnano-Capannori (Lucca)
Italia
Tel: 0583-975114
Fax: 0583-974824 |
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