Rifrattometro per viticultori PCE-Oe
Rifrattometro con tre scale per °Oechsle, saccarosio / brix y KMN / babo

Con il rifrattometro per viticoltura potrà determinare il contenuto di zucchero nel mosto e di conse- guenza il contenuto potenziale di alcol nel vino. In Germania, l'unità di misura più importante per il rifrattometro è il Oechsle (°Oe). In altri paesi sono comuni KMW, babo, KMN, baumé e brix. Il rifrattometro per viticoltura presenta scale di lettura in °Oe, saccarosio / brix e KMN / babo. Tutte queste unità misurano con lo stesso principio, secondo il quale 16,5 g di zucchero producono un 1 % di alcol. In Germania il peso del mosto è un criterio determinante di qualità e si usa per la classificazione del vino. Il meccanico tedesco Ferdinand Oechsle di Pforzheim inventò all'inizio del secolo XIX la bilancia che porta il suo nome e che determina il peso specifico del mosto. 1 °Oechsle nella scala del rifrattometro per viticoltura corrisponde a un peso specifico che si trova 1 g / kg sopra quello dell'acqua, il che vuol dire 1,001.
In Austria August von Babo sviluppò la bilancia da mosto Klosterneuburg. Tale bilancia consente di verificare il contenuto di di zucchero nel mosto dell'uva in percentuale di peso. La conversione a gradi Oechsle più precisa si realizza per mezzo della formula "1 KMW = 5 °Oe". Il viticultore sarà la persona incaricata di realizzare questa combinazione. (Vedere: Uso / mantenimento del rifrattometro)Se lei cerca un altro tipo di rifrattometro in questo link lo può trovare.

Rifrattometro da viticultori per determinare il contenuto di zucchero nel mosto e il contenuto potenziale dell'alcol nel vino  PCE-Oe
Un altro rifrattometro per misurare il grado di alcol può vederlo in questo link.

Vedere / stampare le istruzioni del rifrattometro per viticultori PCE-Oe

0 ... 140 °Oe
0 ... 32 % sac / brix
0 ... 25 KMN / babo

Il funzionamento dei rifrattometri si basano nella rifrazione della luce, questo fenomeno quando la luce passa di un mezzo ad un altro è facile da osservare. Questo composto di specchio che dirige la luce fino ad una cavalcatura metallica con due prismi. La luce è osservata mediante un obiettivo che si trova vicino ad una scala graduata che permette di stabilire la sua posizione relativa rispetto ai prismi. Il tubo metallico questo ricoperto per un tubo di gomma affinché quando lei prenda il rifrattometro non si alteri la temperatura, poiché questa questione ha influenza sui valori degli indici di rifrazione dei liquidi. Nel pezzo centrale c'è un bavero che può aprirsi per permettere di separare le due cugine e collocare tra essi la sostanza che si pretende di analizzare. Qui potrà vedere informazione sull'uso del rifrattometro.

Viticultore mentre realizza una misurazione dei gradi Brix dell'uva con il rifrattometro.

Mentre si aggiunge un campione di mosto al prisma del rifrattometro PCE-Oe.

- Rifrattometro PCE-5890  
  (rifrattometro per apicultori / per il miele: in % di acqua, baumé, brix)

- Rifrattometro PCE-0100  
  (rifrattometro per misurare il contenuto di sale: in °/oo / peso esp. 1,0 - 1,07)

- Rifrattometro PCE-028  
  (rifrattometro per il contenuto di sale degli alimenti: in % (0 - 28))

- Rifrattometro PCE-SG  
  (rifrattometro per refrigeranti, anticongelanti, prodotti di pulizia)

- Rifrattometro PCE-ALK  
  (rifrattometro per il controllo esatto del contenuto di alcol: in % (0 - 80))

- Rifrattometro DRC
  (rifrattometro per l'analisi dell'orina e siero proteine)

- Rifrattometro Abbe
  (rifrattometro multifunzionale, indice di rifrazione: 1,300 ... 1,700)
 

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